How Starbucks Is Getting Ready To Reopen More U.S. Stores

Starbucks polaže temelje za ubrzani povratak poslu sljedećeg mjeseca, kladijući se da će mu njegova tehnologija pomoći da se brzo oporavi.

Kompanija, koja posluje nešto ispod 9.000 američkih prodavnica i licenci više hiljada kod drugih trgovaca, planira da "postepeno proširi" operacije na bazi prodavnice po prodavnicama koristeći pristup "monitor i adapt", u konsultacijama sa lokalnim vlastima i u skladu sa sentimentom kupaca, rekao je njen izvršni direktor Kevin Džonson osoblju u dopisu koji je poslat u četvrtak.

"Ovo će biti putovanje", napisao je. "Promišljeno se pripremamo za ovu sljedeću fazu dok se prilagođavamo u SAD-u".

Sva zatvaranja, ograničene operacije, i činjenica da desetine miliona ljudi radi od kuće, a ne u kancelariji, uzeli su danak: Američka usporediva prodaja je u posljednjih tjedan dana marta pala za 70%. Dakle, kompanija je željna da sve više pojača stvari, rekao je Johnson, budući da je do pada broja novih potvrđenih slučajeva COVID-19.

"Spremni smo za ovaj novi, dinamičan period," napisao je on.

Da bi to učinio, poštujući smjernice socijalnog distancinga, Starbucks je testirao beskonačni servis, kao što je naručivanje putem određenog ulaza u radnju ili na ivičnjaku, kao i dostave kod kuće – počeo je raditi sa Uber Eatsom ove godine - od 300 svojih prodavnica u SAD-u. Neke lokacije će ostati samo drive-thru, dok će neke dozvoliti ljudima da dođu i narede da idu. U Johnsonovu pismu se nije spominjalo kada će se večera u restoranu nastaviti.

Nije uvijek visokotehnološko.Sreća'S John Buysse je promatrao prošle sedmice, u Starbucksu u Chicagu (na West Logan Blvd. i North California Ave.), zaposlenici su koristili boje krede na trotoaru za namještanje linija.

Dok Starbucks prima udarac, moglo je biti puno gore bez velikih ulaganja u tehnologiju posljednjih godina. U 2019. godini aplikacija Starbucks imala je 25,2 miliona korisnika, što ga čini drugom jedino apple Pay među aplikacijama za mobilno plaćanje, navodi eMarketer. I to je od suštinske važnosti za Starbucksov program lojalnosti, koji ostvaruje skoro polovinu svog prihoda.

Šta više, Starbucks je napravio velike korake u mobilnom naručivanje, nešto što se sada dokazuje kao spas. U Kini,gdje je velika većina Starbucks prodavnica sada ponovo otvorena nakon zatvaranja krajem januara i februara, mobilna narudžba je bila iza 80% prodaje na vrhuncu zatvaranja te zemlje,kada su prodavnice mogle ponuditi samo pickup. To je palo na 27% kako se posao počeo normalizirati. Ta sposobnost će dobro poslužiti Starbucksu u SAD-u, čak i nakon što se trgovine ponovo otvore, s obzirom na to da se najvjerito nevoljko kupaca zaostaje uz kasu koja čeka njihovu narudžbu.

Kompanija je uspostavila tržišnu po tržišnu tablu za lokalne menadžere uključujući informacije o regionalnim slučajevima koronavirusa. Johnson je rekao da će, kako testiranje postaje sve širije dostupno, da će se podacima dodati na dashboard, koja ima za cilj da pomogne lokalnim menadžerima da odluče koliko daleko njihova radnja može ići ka punom dejsu.

"Nalazimo nove, inovativne načine da bezbedno služimo našim zajednicama dok naporno radimo na prevazilaženju zahtjeva javnog zdravlja i prilagođavanju novim očekivanjima kupaca," napisao je Džonson