Nova četvrta lokacija laboratorija za kavu Onyx nalik je suvremenoj umjetnosti
Ostavi poruku
Nova lokacija laboratorija za kafu Onyx u centru Bentonvillea u Arkansasu. Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
Utovarno utočište nekadašnje tvornice sira nikada nije izgledalo tako dobro.
Kafić sa sjeverozapadnom Arkanzasom Onyx Coffee Lab otvorio je svoj najnoviji kafić na nedavno uređenom mjestu suvremene umjetnosti i performansa "Momentar" u centru Bentonvillea, u fabrici koja je puštena iz zatvora, a nekada je bila u vlasništvu Krafta.
Ustanovu za zajednicu spektakularnom Muzeju američke umjetnosti Crystal Bridges, koji je financirao i osnovao Walton Mart-ov udruženje Walton Fondacija - Momentalni trenutak dizajnirali su Wheeler Kearns Architects .
Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
Unutar ovog prostora, tim kompanije Onyx pomaknuo je granice dizajna kafeterija usmjerenog na transparentnost, istovremeno nudeći eksperimentalne pristupe usluzi i dostavi pića putem prikazivanja vremena za piće, transportne trake i još mnogo toga.
Zidovi i podovi novog kafića prekriveni su od ugla do ružičastim venecijanskim pločicama debljine 3/4 inča, težine 12 kilograma. Ručno rađeni u Italiji tokom otprilike godinu dana, pločice su im trebale samo devet nedelja za ugradnju, nedavno je za Daily Coffee News izjavio suvlasnik kabineta kompanije Onyx Coffee Lab, Jon Allen.
Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
Ružičaste klupe za sjedenje i nasloni za glavu su ugrađene oko pločica, dok je još više ružičastih popova u cijeloj trgovini na površinama stolova i stolica obloženih prahom na stražnjem zidu.
Sve ove ružičaste, papaje i breskve nijanse sjaje kroz kafić koji je u potpunosti napravljen od stakla i sadrži dvije glave Modbar grupe i parni štapić. Modbar je kreirao prilagođene vrhove od pleksiglasa otpornih na toplinu za module koji žive ispod šipke.
"Svaki kafić koji otvorimo, kafići postaju transparentniji", rekao je Allen. „Želimo smanjiti barijeru između kupca i bariste… Otkrivamo da to stvara drugačiji stav i razgovor u kafiću.“
Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
Snažni ventilatori, takođe prašno obloženi ružičastim bojama, djeluju ispod protuprozora kako bi spriječili maglu i prašinu. Marco-ov kotao živi ispod šanka kako bi zagrijavao vodu prolazeći kroz Vrste automatizirani stroj za prostiranje Poursteady s još jednim oknom sa staklenim pločama za pregled mehaničara.
Iza šanka, dvije brusilice Victoria Arduino Mythos 2 s dvije Puqpressove mašine koje usko stoje ispod svake brusilice. Rekao je Allen, "Morali smo instalirati Puqpresses jer se ne možemo zabiti na šipku."
Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
Pored radikalne vizuelne transparentnosti, Onyx takođe gura neke koverte vezane za uslugu. Lokacija trenutno eksperimentira s izbornikom to-go pića u kojem se sva pića nude samo u jednoj veličini, a procijenjena vremena čekanja za svako piće prikazana su gostima na digitalnom zaslonu.
„Objavljujemo podatke na ekranima sa menijima u dijagramima pita što naručuju naši kupci i koliko dugo to traje“, rekao je Allen, koji je napomenuo da se pića za uživanje u kući poslužuju u NotNeutral šalicama. "To je eksperiment u izradi."
Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
U drugom eksperimentu, ovseno mlijeko Pacific Foods je zadana opcija mlijeka, dok tradicionalno kravlje mlijeko nosi dodatnu naknadu od 1 dolara.
"To nazivamo" porezom na ugljen "za redovne mlekare", rekao je Allen. "Nekako je ironično da se [kafić] nalazi u bivšoj pristaništu za utovar mleka."
U Jetsonsovom futurističkom kimanju prošlosti industrijske proizvodnje zgrade, Onyx je također ugradio transportnu traku za dostavu hrane i pića, prekrivajući pojas dizajniran za proizvodnju male elektronike s lateksom sigurnim za hranu. Remen teče od kuhinje, preko kafića do predvorja muzeja, gdje gosti mogu pokupiti hranu ili piće i naručivati narudžbe preko zaslona osjetljivog na dodir.
Transportna traka u novoj radnji. Fotografirao Keetun Pierce, ljubaznošću Onyx Coffee Lab.
"Kafić je u izradi dvije godine i zahtijevalo je mnogo rada i intenzivnog planiranja", objasnio je Jon Allen. „Svaki proizvođač s kojim smo radili zaostaje za našim konceptom nakon što im ga dodijelimo. Mislim da to zaista govori o nama i svim sjajnim ljudima koji su pomogli u ovom projektu. "
