Pojedina biljka 'Super Parent' koja je nosila svu Arabiku, saznaje Istraživanje

Biljka sorte kafe Bourbon može se pratiti hiljadama godina do jedne biljke 'super roditelj', pokazala su nova istraživanja. Fotografija dnevne vijesti o kavi Nick Brown-a.

Kad jedna biljka kafe voli drugu biljku kafe ...

Istraživanje koje je prvo postalo dostupno jutros omogućilo je toj vjekovnoj priči mnogo veći kontekst, barem u svijetu kave.

Čini se da se sve vrste kafe arabice (Coffea arabica) mogu pratiti do jedne biljke, „super roditelja“ koja je proizašla iz specifikacije događaja između dvije druge vrste kafe - Canephora, zvanu robusta i Eugenioides.

Taj se slučajni događaj, lijepo i spontano spajanje, dogodio između 10.000 i 20.000 godina, pokazala je nova studija, koja je rezultat široke suradnje predstavnika svjetskog istraživanja o kavi , Istituto di Genomica Applicata (Italija), univerziteta u Italiji, Jemen i SAD i drugi. Djelo se pojavljuje u Nature: Scientific Reports .

„To znači da je jedna biljka, super-jedinka, rodila čitavu vrstu C. Arabica i milione stabala koja se danas uzgajaju širom sveta u međutropskom pojasu“, koautor studije i uzgajivač kafe Benoit Bertrand iz CIRAD-a , u najavi publikacije koju je objavio WCR.

Koliko god to fascinantno moglo biti, to je i općenito loša vijest za industriju kafe, jer istraživanje sugerira da je kafa arabica najmanje genetski raznolike glavne vrste na svijetu.

"Istraživači već duže vrijeme znaju da je genetska raznolikost arabičke kafe mala", izjavila je u najavi izvršna direktorica WCR-a Jennifer 'Vern' Long. „Ovaj rad pruža jasan, definitivan dokaz da je različitost još manja nego što smo mislili. To se izuzetno odnosi na usjev jednako važan kao i kava. To otkriva veliku ranjivost za bilo koji posao koji zavisi od kafe. "

U stvari, prije nešto više od godinu dana, zasebni istraživački projekt rezultirao je klasifikacijom divlje arabice kao ugrožene vrste . Oba istraživačka projekta - i organizacije koje stoje iza njih - jačaju ideju da je uzgoj kafe arabica dobra dugoročna perspektiva s obzirom na osjetljivost vrsta na štetočine, klimatske uslove i druge prirodne faktore.

Dok se istraživači ove najnovije studije snažno zalažu za buduća istraživanja i podršku u uzgoju - posebno za razvoj i širenje onoga što je poznato kao F1 hibridi -, oni su također mogli da osvijeste fascinantnu povijest genetske prošlosti kave.

Poznato je da je kava Arabica prešla iz gorskih šuma Etiopije u Jemen u 14. stoljeću, gdje je prvi put korištena za uzgoj u sistemima punim sunca. Prema WCR-u i autorima studije, prethodna su istraživanja identificirala dvije glavne grupe unutar vrste arabica: one sorte Bourbon i Typica koje su se preselile u Jemen i na kraju šire u ostatak svijeta uzgoja kave; i preostale divlje etiopske sorte.

Ova studija, međutim, rastavlja kafu arabice u tri grupe, dok nudi spekulacije o potencijalnoj četvrtoj. To su: 1) etiopske sorte pripitomljene u Jemenu; 2) divlje etiopske sorte iz jugozapadne Etiopije; 3) Izdvojena i malo poznata etiopska skupina iz divljih šuma koje potiču iz Sheke, takođe na jugozapadu.

Rekao je WCR, "Autori takođe smatraju da postoji možda četvrta grupa koja se nalazi oko šume Harenna na istočnom rubu Riftske doline, ali da nije bilo dovoljno pojedinaca iz Harenne u uzorkovanoj populaciji da ovo ispita."

Vodeći autori studije su uzgajivač molekula WCR Lucile Toniutti i Simone Scalabrin iz istraživačke kompanije IGA Technology Services za genomiku . Finansiranje su osigurali italijanski divovi prženja kafe illycaffè i Lavazza .